L'idée que les vrais hommes doivent manger de la viande est une invention de l'industrie alimentaire
La viande rouge dans l'assiette d'un homme serait le signe ultime de sa virilité. Cette idée, largement répandue dans les cultures occidentales, résiste à tout démenti scientifique. Pourtant, ses origines doivent bien plus aux stratégies marketing de l'industrie alimentaire qu'à la biologie ou à l'h...